2.3.1 淬冷过程中炉渣的蚀变
当热的炉渣掉落浸没在水中时，颗粒在重力和湍流的影响下移动，同时固相和液相之间发生热传递。当炉渣与水接触时，溶解盐、硫酸盐、氧化物立即开始溶解，导致淬冷水中阳离子和阴离子的积聚（如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、
和Cl-）。1 min内大约97％的炉渣沉降到水淬容器的底部准备排放，淬冷水中不可沉降的固体以大约1.9 g/l保持在淬冷水中。淬冷过程中，不可溶相以微晶和无定形物质（如C—S—H或Friedel盐和水铝钙石），沉积在炉渣表面，同时炉渣中金属或合金发生氧化反应产生气体。
淬冷水中的炉渣会发生水合反应，生石灰与水反应生成氢氧化钙，如果存在CO2，Ca（OH）2会转化为更稳定的CaCO3，如图2-3所示。
