● 第三站：“加工厂”

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各种营养物质，经过胃肠的初步消化吸收，都会被转运至肝脏。肝脏犹如一个“加工厂”，对这些物质进行代谢分解，例如蛋白质被分解成氨基酸、脂肪“变成”脂肪酸等等。更为奇妙的是，分解的产物又会根据人体的需要，在肝脏重新“组合”成蛋白质、脂肪或其他能量物质。经过肝脏的这一系列“操作”，摄入的营养物质就变成了人体的一部分。如果肝脏生病了，“加工”的能力下降了，人体的营养来源就会不足，各种问题也会接踵而至。(https://www.daowen.com)