蜂蜜含有维生素、铁、钙、磷，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等对人体有益的营养素，有滋阴润燥、润肠解毒的功效。其中所含的葡萄糖和果糖，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞再生、修复能力，从而起到增强肝脏功能及抗感染能力。经常喝蜂蜜水，对预防和缓解各种慢性肝病有益。(https://www.daowen.com)
