养肝调肝药膳

养肝调肝药膳

延胡索益母草煮鸡蛋

图示

原料:延胡索10克,红枣5颗,益母草30克,鸡蛋200克。

做法:(https://www.daowen.com)

1.将延胡索、益母草用清水冲洗掉表面灰尘;红枣洗净;鸡蛋洗净表面污渍。

2.鸡蛋冷水下锅,煮熟,捞出晾凉后剥壳。

3.将红枣、延胡索、益母草一起放入砂锅中,加适量水煎煮30分钟,再下鸡蛋,继续煮10分钟,去渣取汁。吃鸡蛋,喝汤。

功效:活血理气,化瘀止痛。适用于肝郁气滞引起的月经量少、腹痛、痛经,以及产后恶露不畅等。