核心乡村旅游产品

（一）古代建筑群

这里有原始生态的优越环境、别具一格的明清建筑。通往村子各处的条条青石古道，都经历了百年风雨的冲洗，仿佛在向人们诉说几百年的故事，古朴宁静的气息，仿若世外桃源。500间、70余套明清时代的四合院民居依然保存完好。虽历经岁月沧桑，但依旧气势磅礴，艺术价值性极高，是不可错过的欣赏地。

（二）独具特色的精品民宿

目前，爨底下村有星级民俗旅游接待户和精品民宿30余家，精品民宿以个人经营模式为主，或个人租赁闲置院落、宅基地，或直接对自有院落、宅基地进行投资、建设，一个人或几个人合伙经营的民宿。其中具有代表性的是“爨舍”。爨舍有3个院子（爨舍、椿舍、鋆舍）处于运营状态，共有16间客房，房间价格300～1 000元／晚，目前年收入已破百万元。“爨舍”将爨文化、家文化、四合院元素融入民宿，在保留原始风貌的前提下提升改造传统四合院，以达到相对独有且不容易被复制模仿的“爨舍”风格，在开业当年就被北京旅游局评选为“最受网友喜爱的民宿”之一。