乡村旅游发展历程

法国的乡村旅游起始于19世纪初，随着城镇化进程的推进，城市居民开始认识到农业旅游的价值，并开始参与乡村旅游。

二战后，法国农村的发展水平很低，农村空心化严重，农村人口老化，密度稀疏的问题越来越明显。1955年，当时法国政府鉴于法国农村大量的具有传统风格的民居空置、损坏，开始启动了以繁荣农村小镇，克服农村空心化现象为目的的“农村家庭式接待服务微型企业”计划，并首次构想乡村旅游，认为可以在发展农业的同时发展旅游业。该议题得到东南方地区政府的支持，率先将一些马厩和仓库改造为旅馆，营造便宜的旅游住宿设施，让经济不富裕家庭得以参与旅游经营。

法国当时的休假制度是以周末旅游为主，城市居民旅游需求旺盛，也因此为附近乡村旅游的发展提供了充足的客源。农民除了种地外，顺便接待旅游者增加收入的这种模式随后逐渐流行起来。

20世纪80年代后期，乡村旅游逐渐由农业观光向休闲、度假、体验和环保等多个方向扩展，乡村旅游的内涵和品质实现了全面提升，成为法国主要的旅游产品之一。