食品卫生安全

民以食为天。不管是成人还是幼儿，每天都要花很多时间在吃东西上。作为幼儿园教师，应该引导幼儿不吃过期腐烂的食物，防止食物中毒；进热食先吹凉，防止烫伤；吃鱼、兔肉等这些有刺有小骨头的食物时要格外注意小心，防止鱼刺小骨头卡在喉咙；注意服药安全，不拿药品玩耍，防止药品误食；就餐时不随便讲话，防止食物呛在气管；等等。(https://www.daowen.com)

针对这些情况，幼儿园教师可以就食品卫生安全组织开展一系列的主题教育活动。例如预防食物中毒的健康领域课“预防食物中毒”，目的是让幼儿学会辨别对身体有害的食品，知道过期变质的食品对身体造成的危害。除了集中教育活动时间，利用晨间活动、餐前活动、离园活动时间对幼儿进行食品卫生方面的教育。抓住幼儿在园的一日活动里的教育契机，进行随机的、个别的、小组的教育。