《一缕阳光暖童心 重庆市铜梁区实验幼儿园教师论文集》简介
《一缕阳光暖童心 重庆市铜梁区实验幼儿园教师论文集》这本书是由.龚劲主编创作的,《一缕阳光暖童心 重庆市铜梁区实验幼儿园教师论文集》共有139章节
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在幼儿园推行食育课程的实践与探索
龚劲 摘要：幼儿食育是提高国民健康素质的重要途径。幼儿食育就是围绕饮食展开的以促进幼儿身心健康发展为目的的教育而施行“食育”课程。创新幼儿食育管理，幼儿身体素质
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（一）以科学的食谱保证营养的均衡
制定食谱的科学合理与否是保证幼儿健康成长的关键。幼儿园成立了由幼儿园领导、教师、保育员及家长组成的膳食委员会，膳食委员会下设膳食小组，负责日常检查与监督。每期固
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（二）以严格的食堂管理确保膳食质量
食以安为先。在食堂管理中实行“1234”模式是保证食堂安全，实施食育教育在基础，即严格执行“安全第一”。幼儿园必须把安全工作放在第一位。幼儿免疫力差、抵抗力弱，
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（一）在学习活动中践行食育课程
开展食育集中教育活动。一是开展食品来源我知道主题活动。让孩子认识食物的来源及其营养价值，如主题活动：“米饭的秘密”让孩子们了解插秧、生长、收获稻谷、再加工成大米
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（二）在游戏活动中践行食育课程
游戏是幼儿最基本的活动与学习的形式。在自主游戏中，我们为孩子们创设了以食物为主题的班级环境：如温馨加油站、蔬菜乐园、快乐农夫园、美食T台秀、美食博览、美食流动站
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（三）在生活活动中践行食育课程
在用餐之前，教师可利用游戏或儿童歌曲等形式对幼儿进行食育。例如，开展食谱播报活动：每天一名幼儿饭前播报当天的美食。可以简单介绍食材的营养价值，引起大家的食欲。或
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（一）发挥环境的隐性教育功能
在环境创设时注重有意识地选择一些与“食”相关的元素。比如：在主题墙上不定期的张贴一些健康食品和不健康食品的图片，以便幼儿能够理解和学会区分；在种养殖区里种一些蔬
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（二）利用家、园共育推进食育课程
在开展食育课程时应充分考虑家庭对幼儿饮食习惯形成的重要作用，通过家、园合作，共同开展食育。我们为家长提供营养知识的相关指导，帮助家长学会科学搭配幼儿的饮食，避免
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以能力构建为核心，探索幼儿教师素质培养新路径
张银春 摘要：幼儿教师素质直接影响幼儿教育质量。本文从剖析《幼儿园教师专业标准》中理解幼儿教师素质构成，认为幼儿教师素质应是包括科学的幼儿教育观、扎实的文化知识
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三、以能力提升促进素质养成的新路径
素质是一名教师专业水平的外在呈现，素质的培养非一日之功，需要通过将外显素质转化为内在的能力去实现。剖析幼儿教师核心素质构成及要素间关系，挖掘素质背后蕴含的专业能
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幼儿教育小学化问题的原因及对策浅析
张奇志 摘要：目前我国的幼儿教育存在“小学化”问题已逐渐得到重视，但由于社会观念、办园理念、评价体制等原因，问题仍普遍存在。深挖问题存在的根源，找准方法对策，对