溃疡性结肠炎患者缓解期饮食上有哪些注意事项？

溃疡性结肠炎缓解期的饮食不同于急性期，这一时期的饮食主要以均衡饮食为主。总的来说，均衡饮食要求每日摄入蛋白质（肉、蛋、豆腐等）、蔬菜、水果、淀粉类食物（如面包、米饭、谷物等）、含钙丰富的奶制品（如不能耐受，可选择合适的替代品）、高能量食物等。与此同时，可根据个人喜好、耐受情况选择适合自己的食物。

有的患者受溃疡性结肠炎发病期的影响，对于疾病存在畏惧心理，导致饮食限制过于苛刻，这样不利于疾病的恢复。如果医生没有特别嘱咐避免摄入哪一类食物，原则上来说不应该避免摄入某种食物或对饮食做出限制。如果确实存在某种食物吃了之后出现腹痛、腹泻等不适情况，那么在日常饮食中则要注意，可适当地规避这些可能引起不适的食物。

此外，从人体的整体角度考虑，溃疡性结肠炎患者还要注意不能摄入可能增加其他疾病风险的食物，如油炸类食物（炸鸡块、炸薯条等）、辛辣食物（麻辣火锅、辣椒、花椒、大蒜、芥末等）、腌制类食品（如咸菜）等。

很多患者在读到溃疡性结肠炎患者饮食注意时，都会有疑问“如果按照饮食注意上写的，我觉得我没什么可以吃的了”。其实，并不是每位患者在吃了我们所列的饮食禁忌上的食物后都会出现不适反应，哪种食物不适合，需要患者自己在日常生活中去慢慢发现，从而制定适合自己的饮食，也可以求助医生或者营养师来量身定制。