自酿芋头酒

陕南盛产芋头，学校食堂的水煮芋头，倒尽胃口，但芋头与山药炒成的二泥又当别论。化学系试验室自酿成“芋头酒”，味道极为醇美，也很有开发价值。30多年过去，田岁成校友在台北回想起来，仍然回味无穷，不禁勾起酒瘾来。(https://www.daowen.com)