普通高等教育食品专业系列教材编委会成员
主 任 夏文水 江南大学
郑伟良 中国纺织出版社
副主任(按姓氏笔画排序)
李先保 安徽科技学院
金昌海 扬州大学
赵丽芹 内蒙古农业大学
成 员(按姓氏笔画排序)
刘全德 徐州工程学院
刘恩歧 徐州工程学院
齐 斌 常熟理工学院
李 菁 中国纺织出版社(https://www.daowen.com)
李先保 安徽科技学院
肖诗明 西昌学院
纵 伟 郑州轻工业学院
国 帅 中国纺织出版社
金昌海 扬州大学
郑伟良 中国纺织出版社
赵丽芹 内蒙古农业大学
钟瑞敏 韶关学院
夏文水 江南大学
韩曜平 常熟理工学院
裴世春 齐齐哈尔大学
