【青花斗彩】

它始于明代成化年间，是复项综合型中的釉下彩与釉上彩综合式品种。所谓“斗彩”，过去一直是指釉下单色素雅的青花彩绘与绚丽多彩的釉上彩绘相结合，相映逗趣。前面我们已经阐述了“斗彩”的内涵，实际上明宣德的“青花红彩”也是釉下青花和釉上红彩相结合的“斗彩”，它创造了釉下青花和釉上彩相结合的新工艺，在一定意义上说，是个划时代的新贡献。但它们的工艺均是先画好青花部分然后上釉烧成瓷胎，再釉上彩绘低温烤烧而成。

成化斗彩的釉上彩色一般有三至六种甚至更多。这里的青花是构成整个图案纹饰中决定性的主色，釉上只是略加点缀，而不同于青花五彩只是把青花作为釉上蓝颜色使用（清代康熙年间釉上蓝彩发明之前，瓷器釉上彩绘的蓝色只能用釉下青花代之）。

现代青花斗彩不仅斗五彩，还斗新彩、粉彩、古彩、炉彩以及釉下五彩、色釉等。从青花斗彩中还衍生出色釉斗彩、釉里红斗彩、釉下五彩斗彩等。历史上著名的“斗彩”，其狭义的内涵已经外延了更多的艺术形式和综合品种，将斗彩的内涵拓展到凡是釉下形式（各种坯釉工艺处理和色釉）与釉上形式同时综合运用于一件作品时，都可称为“斗彩”。而且各有逗趣，数不胜数。

青花斗彩的釉上色彩增至十余种，施彩方法从平涂到洗染、彩出阴阳向背，由单色到复色。在点彩、覆彩、填彩、加彩的基础上，又出现了许多新的斗彩方法，诸如有用色釉点缀青花的；有在青花上用樟脑油使釉上色彩形成自然流淌的；有不受青花轮廓线框定而随意挥拓的；有青花釉上彩间隔分存，相映相对的；有用金线勾勒青花纹饰轮廓的等，方式繁多，名目各异。(https://www.daowen.com)

总的来说，青花斗彩青与彩斗艳而不庸俗、华丽而不媚世、对比而不生硬，有一种静中求动、冷中见暖、清淡中呈浓烈的艺术魅力。（图2-15）

图2-15　《扶桑》 张学文作

“勾线分水”青花的枝叶密布于方形瓷板周围形成青色素颜，瓷板中间留出大片空白。斗以釉上彩色花朵和花蕾，素彩相斗成趣，极富装饰意味。