把方竹笋送到上海人的餐桌上
何果龙，1972年11月生，2014年10月任普陀区民防办公室副调研员。2018年赴贵州扶贫，挂职贵州省桐梓县，任中共桐梓县常委，副县长。
桐梓县位于贵州省北端，地处云贵高原，属于典型的喀斯特地貌，山高坡陡、沟壑纵横，生活条件恶劣，增收致富困难。提起桐梓县的产业，何果龙谈得最多的是方竹。方竹，生长在海拔1 200米至2 500米的高原山区，杆型细长、外形四四方方。每年9至10月出笋，纤维丰富，肉质细腻。
何果龙
由于生产技能、产品意识、市场信息薄弱，山里的资源基本上仅用于满足生活需要。怎样发掘这里的山地林下经济，把山里的宝贝推向市场，把西部的美味送到上海；怎样培育产业新增长点，带动群众生产致富，这一切都有文章可做。
桐梓县拥有方竹近百万亩，其中原始方竹林30万亩，为全球之最。延绵的方竹林是山民的亲密陪伴，为这里提供了绿色的生态，不尽的竹笋，更是山中一宝。方竹笋可以烘干食用，也有竹笋贩子就地生灶，烘制笋干在县城交易，而鲜笋卖出大山，却只有极少量。据悉，前几年有小企业尝试把鲜笋运到上海销售，但由于笋子植物蛋白丰富，运送过程中因保鲜技术不过关，导致笋子腐烂，损失过半，尽管销售价格诱人，以后却再也没人敢做这生意。
方竹笋产业其实是桐梓最好的扶贫产业，笋多、量大、质优，可以填补全国秋季鲜笋市场的空白，鲜笋加工产品还能在市场四季销售。更重要的是，桐梓县竹林覆盖的山村绝大多数是贫困地区，百姓可以参与到竹林养护、竹笋采摘等生产中，扶贫效益好，潜力巨大。(https://www.daowen.com)
说干就干，何果龙在谋划2019年上海援建项目时，把方竹产业列为头号项目。经过当地多方认证和评审，确定了几个项目方案：400万元的方竹笋采摘便道项目、300万元的方竹林加工厂项目、20万元的鲜笋促销项目。
采笋便道就设在全县贫困村最集中的黄莲乡。黄莲乡是全县平均海拔最高的乡镇，人称桐梓的“小西藏”，出产野生天麻、黄连等中药材。2018年10月的一天，桐梓县城阳光明媚。何果龙短袖着装，和县林业部门的负责同志一起，赴黄莲乡调研。山中湿雾弥漫，寒风夹带着细雨，山里的百姓棉袄已穿在身。在乡领导和村民的指引下，他们步行走了近20公里的产笋便道，穿过茂密的竹林。下午，他们来到了一户贫困户家中，大家聊起上山采笋的艰难路途，聊起鲜笋诱人的市场价格，当聊到规划中的上海援建项目产笋便道时，何果龙感受到了他们全家人的喜悦和期待。
采笋便道项目在2019年6月开工，数月后完成。成品加工是农业产业中最重要的一环，方竹笋加工厂设在邻近城郊高速出口的楚米镇贫困户移民点马元岩社区附近，取名“桐之味”食品厂。这个由上海援建投资300万元，县国企及东部民企共同投资的配套项目，引进零下180℃速冻保鲜和无添加剂包装技术，生产出的速冻保鲜笋可保鲜三个月以上，无添加剂的清水笋可以常温保存半年多，加上即食笋和调味笋等小吃食品，大大丰富了方竹笋产品品种，也提升了质量。在各方的努力下四个月就完成了项目建设，刚好赶上9月份鲜笋出山。
为了把这些鲜笋及时完好地销售到上海和其他东部城市，实现产得出、运得畅、卖得好，何果龙和挂职遵义市商务局副局长的徐建锋一起，提前一个月准备，联系上海各大供应链商家，包括沪遵消费扶贫联盟成员及其商家，邀请他们到桐梓县了解和品尝方竹笋，进行产销对接。其中，“淘菜猫”“食行生鲜”“禾文农业科技”等大牌商家分别和桐梓的黄莲乡、马鬃乡、楚米镇、夜郎镇的村办企业结对，设立方竹笋直供基地，签订销售协议，携手奔小康。他们一起研究采笋、分拣和保鲜，研究方笋的运输和销售，以及上海市场的首次营销。这一切，都是为了推动黔货出山，遵品入沪。
2019年9月8日，第一批方竹笋上海发布会在盒马鲜生旗舰店（曹家渡店）举行，桐梓的方竹鲜笋第一次在盒马鲜生旗舰店（上海、北京、南京、苏州）的线上线下同时销售，第一次摆在上海市民的餐桌上。9月19日，第一场方竹笋空中推介会通过电波飘进上海千家万户，上海交通广播电台主持人百瑞老师在电台现场连线在桐梓的何果龙，一起聊起桐梓的自然文化和独特美味的方竹笋。9月23日，一场上海知青方竹笋推介会在普陀区中环百联广场进行，活动邀请了四对当年在桐梓的上海知青夫妇，讲述方竹笋的前生今世，和观众一起互动品尝现场烹制的方竹笋菜肴。此外，深入300个社区、200个商家的促销活动也同步展开。在产笋期的这一个多月里，桐梓向上海等东部城市累计销售鲜笋200余吨，第一次实现了方竹笋的远程大量销售。
对桐梓方竹，何果龙是情有独钟，看好它对桐梓脱贫致富、发展经济的作用。在2020年的项目中，上海援建的两个大型方竹笋保鲜及加工厂，已分别在桐梓县北部的狮溪镇和中部的新站镇动工。通过上海的扶贫援建，桐梓县的方竹笋产业正在蓬勃发展。