配合饲料的配制方法
配合饲料的设计方法有很多种，一般大型规模养猪场均有自己的饲料加工厂，现在通常采用较先进的电脑软件进行设计，使用的配方软件有Format（英国）、Brill（美国）、Mixit（美国）；资源配方师、CMIX配方软件、三新智能配方系统、SF-450和金牧配方软件以及“牧笛”等。就手工设计而言，比较常用的为试差法（凑数法），此法适用于小型猪场的自配饲料。现将试差法简要介绍如下：
试差法是先按各类猪各个生长阶段的饲养标准，根据饲料营养价值表，粗略地把选用的饲料原料进行试配，计算其中的各种营养成分，然后与饲养标准相比较，对过多和不足的营养成分进行增减调整，并计算其中的营养成分，再与饲养标准做比较，再调整，再计算，直至最后完全符合营养需要规定为止。
（一）配合饲料的配制步骤
（1）查出饲养标准，列出猪的营养物质需要量。
（2）根据当地饲料资源，确定所用的饲料种类，查询饲料营养成分及营养价值表，列出所用各种饲料的营养成分及含量。
（3）初步确定所用各种饲料的大致比例，并进行计算，得出初配饲料的计算结果。
（4）将计算结果与饲养标准比较，依其差异程度调整配方比例，再进行计算、调整，直至与饲养标准一致或基本接近为止。一般配方中的营养计算种类和顺序为：能量→粗蛋白质→磷→钙→食盐→氨基酸→矿物质→维生素。
（二）常用于饲料配合的几种添加方式
1.饲料添加剂
饲料添加剂是一类在猪饲料中添加量较少，用以纠正由于饲料中某些成分的缺乏而导致的营养缺乏症或者在猪的生长中起特殊作用的物质。一般饲料添加剂可分为四类：维生素、微量元素、氨基酸和生长或效益促进剂。
2.预混料
预混料是用载体将一种或多种不同的微量原料，如维生素、氨基酸、微量元素或药物混合在一起的混合物，它们不含有蛋白质饲料。预混料在饲料中的使用量通常为1%或略低于1%。
3.预混料精
预混料精是由上述预混料加上常量矿物质元素钙、磷而组成的，其用量一般高于1%，用量变动范围在1%～12%之间。
4.蛋白浓缩料
蛋白浓缩料含有比例平衡的蛋白质、微量元素和其他添加剂，其蛋白质含量一般为25%～40%，通常和谷物以及其他原料一起加入饲料中，其加入量为10%～40%，以满足全价平衡饲料的要求。
5.全价饲料
全价饲料是包含比例平衡的所有营养物，并满足猪不同生长阶段对各种营养成分的需要的饲料。
（三）配合饲料的种类
1.按饲养的对象分类
配合饲料可分为乳猪料、仔猪料、生长育肥猪料、妊娠母猪料、哺乳母猪料、公猪料等。
2.按饲料的形状分类
配合饲料可分为粉料、颗粒料、破碎料（将颗粒料再进行破碎）、压扁料、膨化漂浮料、液体料等。
3.按饲料的营养分类
配合饲料可分为全日粮全价配合料、浓缩饲料（也叫平衡用混合料）、添加剂预混料、精料混合料等。
（四）饲养场（户）自配饲料应注意的事项
1.要合理选择原料
一是原料品种要多样化，以6种以上为宜，以达到营养成分互相补充的目的。二是原料的适口性要好，并注意因地制宜，就地取材，选用营养成分高、价格便宜、来源有保障的原料。三是所选原料的体积应与生猪消化道容积相适应。体积过大，生猪消化道的负担过重，影响饲料的消化吸收；体积过小，虽然营养得到满足，但生猪仍有饥饿感，容易急躁不安，影响其生长发育和增重。
2.加工调制要合理
一是对玉米、豆类、稻谷等籽实原料要粉碎。二是豆类、棉籽饼均要煮沸，破坏其中的胰蛋白酶抑制素和棉酚毒，菜籽饼要去掉芥酸等，以提高饲料的消化率。
3.混合要均匀
各种原料按照配比称好后，先把玉米、麸糠、饼类等数量多的基础料混合均匀，再加入用量少的其他原料混合均匀。(https://www.daowen.com)
4.要求科学存放管理
饲养场（户）自配饲料要遵循随配随用的原则，不宜长期保存，以防饲料霉败变质。一般夏季存放20天左右，冬春季节可稍长一些。存放时要注意室内通风透光、干燥，做到无毒、无鼠害、无污染。
（五）饲养场（户）用酒糟喂猪应注意的事项
酒糟是酿酒的下脚料，其营养价值因原料的不同而有差异。由于原料中的淀粉已变成酒，因而无氮浸出物含量低，而蛋白质含量相对提高，但蛋白质品质差。酒糟中含维生素B族较多，但缺乏胡萝卜素和维生素D及钙质，并残留部分酒精。因此，用酒糟喂猪时必须注意以下几点：
（1）仔猪、妊娠后期的母猪和哺乳母猪不宜多喂，以免引起母猪流产、死胎、怪胎、弱胎和仔猪下痢等不良后果。
（2）要严格控制酒糟的喂量，因酒糟属火性饲料，一般新鲜酒糟不宜超过25%，干酒糟应控制在10%以下，以免猪出现便秘。
（3）酒糟不能直接用来喂猪，喂前一定要加热，使酒精蒸发。
（4）酒糟饲喂一段时间后，要停喂7～10天后再喂，以防猪酒精慢性中毒。
（5）一次喂不完的酒糟应在窖中或缸中彻底踩实保存，表层发霉结块变质的部分不能喂猪。
（六）饲养场（户）用豆腐渣喂猪应注意的事项
1.不能生喂
由于生豆腐渣中含有胰蛋白酶抑制因子，易阻碍猪体对蛋白质的消化吸收，引起猪拉稀，因此不能生喂，应煮熟后再喂。
2.喂量不宜过大
豆腐渣内含有丰富的蛋白质，如果喂量过大，易引起生猪消化不良，一般以不超过饲料总量的1/3为宜。
3.应搭配其他饲料混喂
豆腐渣中缺乏维生素和矿物质，所以饲喂豆腐渣时必须搭配一定量的大麦、玉米等精饲料。
4.冰冻豆腐渣不能直接喂猪
用冰冻豆腐渣喂猪，易引起猪的消化机能紊乱，一般以解冻后再饲喂为宜。
5.严禁饲喂酸败的豆腐渣
由于鲜豆腐渣内含水量超过80%，易酸败变质。所以在使用新鲜的豆腐渣喂猪时，一定要注意豆腐渣的质量。
（七）饲养场（户）利用甘薯喂猪应注意的事项
甘薯又名红薯、番薯、甜薯等，既是一种高产的粮食作物，又是一种优质多汁的高能量饲料。每公顷（15亩）约产甘薯块22.5～30吨。每千克甘薯干物质（主要为淀粉）含量为25%～30%，它还含有多种维生素和矿物质，消化能13.84兆焦。甘薯味甜多汁，含粗纤维少，猪适口性好，并能提高猪的肉质，产生洁白而硬实的脂肪，但甘薯中蛋白质和矿物质含量较少，每千克干品中精蛋白质含量为2.6%。如饲喂方法和用量不当，后期猪只容易出现减食、拒食，生长缓慢等现象。因此，必须做到合理科学饲喂，利用甘薯喂猪应注意以下事项：
1.合理搭配日粮
适量添加配合饲料饲喂，一般体重35千克以下的小猪，每天喂甘薯（鲜品，下同）和青饲料各1.5～2.5千克，配合饲料0.8千克；35～60千克的中猪，每头每天喂甘薯和青饲料3.5～4.5千克，配合饲料0.9～1.0千克；60千克以上的大猪，每头每天喂甘薯和青饲料各5.0～7.5千克，配合饲料1.0～1.25千克。也可按猪只体重计算喂量标准，即每千克体重日喂配合饲料0.1千克，甘薯和青饲料各0.35～0.40千克。
2.科学合理的饲喂方法
一是先将青饲料与配合饲料混合，拌匀后生喂，然后喂煮熟的甘薯；二是先将青饲料让猪只自由采食，待其吃净后，再将煮熟的甘薯与配合饲料混合调匀喂猪。要求先吃料，后饮水，让猪吃饱。三是严禁用生甘薯、烂甘薯喂猪，以免引起猪消化不良或中毒。四是仔猪、母猪和后备公猪不宜多喂。五是长期饲喂甘薯，一定要合理搭配蛋白质饲料和青绿料，否则会导致不良后果。
（八）饲养场（户）怎样充分合理利用自己手中的原料喂猪
（1）按照配合饲料的配方设计要求，根据手中的原料数量和种类，适当补充某些原料的不足，再结合不同猪品种及其生长阶段的营养需要量（饲养标准），配制营养全面、安全的配合饲料喂猪。
（2）正确使用浓缩料，再结合自己手中的能量饲料如玉米、米糠等配合成全价饲料喂猪。浓缩料又称蛋白质补充饲料，是由蛋白质饲料（鱼粉、饼粕等）、常量矿物质饲料（食盐、骨粉、石粉、贝壳粉等）和添加剂预混料配制而成的配合饲料半成品。浓缩料不能直接用于饲喂生猪，必须加入一定比例的能量饲料，才能成为满足生猪营养需要的全价配合饲料。
（3）使用浓缩料的好处。一是浓缩饲料的蛋白质含量可高达30%～45%，且含有丰富的矿物质微量元素、维生素、氨基酸等营养成分，能满足猪生长的需要。二是适量浓缩饲料与适量能量饲料混合而成的全价饲料，饲养效果好，既能充分利用饲养场（户）自产的能量饲料如玉米、米糠等，又能减轻饲料交通运输的压力，降低养猪成本。三是浓缩料具有用量少、使用方便等特点。在常规的能量饲料中只需加入10%左右的浓缩料即可达到营养标准，不需煮熟，使用方便，有利于广大农村散养户在家中使用。四是适当使用预混料，结合饲养场（户）自己手中的原料喂猪。预混料是全价配合饲料的核心部分，内含各种氨基酸、矿物质、维生素、防病保健药品、营养改良剂等成分，又被称为添加剂预混料。饲养场（户）充分利用自产的稻谷（或玉米）、米糠、菜籽饼（或橡胶籽饼）、青绿饲料等即可获得与全价配合饲料同样的养猪效果。
（4）使用预混料应注意的事项。一是预混料不能直接用于喂猪，需要与其他饲料配合在一起拌匀后才能进行饲喂。二是必须严格按产品说明使用，只需添加适当的玉米、菜籽饼、豆粕等，而不需再添加其他的药物和饲料添加剂。三是严禁将预混料加入40℃以上的热水中或放入锅内煮沸后喂猪，否则会降低饲料营养，使其失去饲用价值。
