一、引言

胎儿在母体内是无菌的，出生后才开始和空气、饮食及外界环境接触。自然状态下，婴儿经过孕妇的产道时，大量的微生物会经过婴儿的口腔进入消化道，从而定植在他们的消化道内。婴儿出生数小时后，即有大量细菌进入体内。婴儿出生一周后，肠道从无菌变为有菌状态，研究证实婴幼儿体内双歧杆菌偏多。之后断奶期的婴幼儿因为开始转向成人饮食，所以体内菌群结构又一次发生变化，1岁左右婴儿的肠道微生物即可达健康成人的水平。(https://www.daowen.com)

当人们听到肠道细菌时，会把细菌与疾病、病毒等同。虽然确实许多肠道致病菌与感染性疾病相关，如腹泻、痢疾、霍乱等，但随着研究的深入，科学家发现人体中微生物群也能够起到帮助人体进行消化、生长和防御外来致病因子等作用。目前已经确认人体肠道中存在几千种细菌，这些肠道菌群的数量、分布和变化都与人类健康息息相关。近年来，很多研究还表明肠道微生物和多种疾病的发病机制直接相关。本部分将主要介绍微生态学的概念、肠道微生态学系统和捍卫肠道微生物的方法。