黄鳝对水温敏感吗？

黄鳝是变温动物，其活动与水温有关，因此对水温的反应非常敏感。水温不但影响黄鳝的摄食，而且还直接影响它的生长发育。黄鳝有春出冬蛰的习性。冬季水温较低，达10℃左右时，摄食下降，并开始潜土；水温5～7℃时尚可取食；低于5℃时停止取食，潜入泥土深30厘米处，越冬达数月之久。春季水温渐达10℃左右时，迁居洞穴，开始活动觅食。水温15～30℃是摄食、活动、生长旺盛的温度，18～28℃为适宜生长温度，28℃以上摄食量减少，36℃为临界温度。因此，在养殖过程中，要加强对养殖环境温度的调节与控制，具体的方法和要点在本书的相关章节详细讲述。