如何通过拍打来筛选鳝苗？

这是一种针对野生鳝鱼平时少被惊动的特点来进行筛选的技巧。筛选时用浅盆盛装鳝鱼，盆里的水以刚好淹没过鳝鱼的背部为宜，用手轻轻地拍打盆沿一圈，这时就会发现有的鳝苗迅速地乱蹦乱跳，有的鳝苗几乎不动。那些一拍盆后就拼命往外跳、想逃走的就是质量好的鳝苗；而那些跳不起或不跳的就是劣质的鳝苗。当然了，还有一种情况需要区别对待，就是一旦鳝鱼受了伤以及已经患病的鳝鱼也会向外跳，这时就需要仔细鉴别筛选了。