定质投喂讲究什么？

黄鳝以荤食为主，饲料一定要新鲜，谨防变质，切忌投喂腐败食物。能煮的最好煮熟，病死动物肉、内脏和血最好不投饲。最好投喂配合饲料，当然配合饲料也切忌变质发霉。配合饲料的营养高于单一饲料，以配合饲料投喂，鳝鱼生长快，不易生病，成本也低。

据试验，在配合饲料中添加不少于3％的干蚯蚓对黄鳝具有相当的“诱惑力”。由于蚯蚓活体的含水量约为80％，而风干蚯蚓的含水量约为8％，因此若用鲜蚯蚓添加时，则100千克干饲料，应加入不低于13.8千克的鲜蚯蚓。在黄鳝初期开食、驯食过程中，蚯蚓的加入量还应适当增加。蚯蚓不足的情况下，应采用蝇蛆、猪肝、蚌肉、小杂鱼等鲜料代替。