食台的搭建有几种方式？

鳝池食台的搭建有3种方式，一是利用土质较硬、无污泥、水深0.5米的池底整修而成。二是用木盘、竹席、芦席制成一个方形的食台，设置在水面下30～50厘米处，在水浅或水位稳定的水域用竹、木框制成，而在水较深或水位不稳定的水域用三角形浮架锚固定。三是直接将食料投放到水草上，若水草过于丰茂，投下的料不能接近水面，则可将此处的水草剪去上部或在投料前用木棒等工具将水草往下压，使投喂的饲料能够入水或接近水面。春季搭的食台应靠水面（浅些），夏秋季食台应深些。一个养鳝池可设立多个食台。

食台位置应设置在避风向阳、安静，靠近岸边的地方，以便观察吃食情况。场处应设浮标，以便指示其确切位置，避免将饲料投到外边。