标记葡萄糖转化产物分离试验和HMP途径的定量计算

喂饲了C-1-C14和G-6-C14的油菜接近成熟种子的各转化产物经分离后发现，醇溶物（糖、有机酸和氨基酸）、脂溶物、蛋白质、淀粉和粗纤维都带有标记（见表7）。

表7　葡萄糖标记碳在油菜种子各组分中的分布

注：反应条件：30℃，4小时。30天油菜种子2克，保温前对半切开，饲喂G-1-C14或G-6-C14各5 μc。比放射性相同。中央玻璃碟中KOH（20%）0.2 ml。(https://www.daowen.com)

从表中可见，标记C14主要分布在醇溶物（糖、有机酸、氢基酸）、脂溶物和CO2中。蛋白质、淀粉和粗纤维等高分子化合物中出现较少。此外，G-6-C14参入有机酸、氨基酸、脂肪、蛋白质、淀粉和粗纤维的量均高于G-1-C14。若都算成比，则除CO2外，所有产物的之比均小于1，这是与30天种子中C-1放出大于C-6放出相呼应的。(https://www.daowen.com)

根据表7中所示的G-1-C14和G-6-C14参入脂肪的强度，可以近似计算种子中HMP途径在葡萄糖氧化降解途径中所占的比例。设以G-1-C14参入脂肪的量代表EMP途径，G-6-C14参入脂肪的量代表EMP+HMP途径，则可算出接近成熟种子中EMP途径约占53%，HMP途径约占（100-53）%=47%。