二株高活力纤维素分解菌EA3-867和N2-78的获得及其特性的比较

拟康氏木霉（Trichoderma pseudokoningii Rifai）野生型菌株AS3.3002和木-3，分别经多种物理化学因素（高能电子、60钴、紫外线、亚硝基胍、硫酸二乙酯等）诱变处理后，得到二株变异菌株EA3-867和N2-78。它们的固体曲、液体曲和酶制剂的各项纤维素酶活力测定结果，均比野生型菌株明显提高。N2-78菌株经摇瓶培养60小时，其CMC糖化力为255毫克葡萄糖/毫升酶液，滤纸糖化力为8.2毫克葡萄糖/毫升酶液，棉花糖化力为13.4毫克葡萄糖/毫升酶液，分别比野生型菌株提高14.6倍、5.3倍和7倍。由EA3-867和N2-78的固体曲制取的纤维素酶粗制剂，其各项纤维素酶活力测定结果，均较Onozuka R-10纤维素酶制剂高。上述野生型菌株及变异菌株均具有果胶酶、半纤维素酶、淀粉酶和少量蛋白酶的活力。变异菌株中果胶酶的活力较野生型菌株高，淀粉酶和蛋白酶活力则较低。同时，变异菌株的形态也与原始菌株有明显差异。上述四株菌的孢子致死温度相同，CMC糖化、滤纸崩溃和滤纸糖化的最适pH相近，最适温度相同，分别为pH 4.4、60℃，pH 4.8、60℃和pH 4.8、60℃。

在选育高活力纤维素分解菌时，有些作者采用诱变的方法选育纤维素酶活力高的木霉菌株［1-6］。我们曾报道过用各种物理化学因素处理木霉属菌株AS 3.3002，得到一株纤维素分解活力较高的菌株EA3-867［7］。该菌株在破碎植物细胞壁等方面已被国内有关单位广泛使用［8，9］。后来，我们又以木霉属菌株木-3为出发菌株，经高能电子和亚硝基胍处理，获得另一株纤维素分解活力更高的诱变菌株N2-78。

本文对上述几株木霉属菌的固体培养物、液体培养物（摇瓶），和由它们制成的酶制剂的纤维素酶等酶活力作了分析和比较；并比较了它们的菌落、菌丝和孢子形态，以及生长速度、纤维素酶性质等。试验表明，EA3-867和N2-78是二株纤维素酶活力较高的优良菌株。