六、存在问题与今年打算
(1)继续开展菌种的分离复状培养等试验工作,不同批次发酵罐试验结果对比如表8~表17所示。
(2)探讨适合于不同稻草下脚原料的制曲工艺。
(3)继续提高纤维素酶的活力和出酒率。
(4)开展纤维素酶液体曲的生产工艺的研究。
纤维素酶在酒精生产上应用的前途是无限的,道路是广阔的。让我们在深入学习无产阶级专政理论,普及大寨的热潮中,共同努力,团结战斗,一面推广现有的研究成果,一面开展探索新工艺、新途径的研究。使纤维素酶的应用迅速在更大范围内开花结果,为进一步的提高,打开新局面,闯出新路子,为“广积粮”做出更大的贡献。
表8 第一批:3 000升发酵罐发酵试验结果
表9 第二批
表10 第三批
表11 第四批
表12 第五批
表13 第六批:12 000立升发酵罐发酵试验结果
表14 第七批
表15 第八批
表16 第九批
表17 第十批