考点精练
1.不符合要素饮食特点的是
A.含有人体所必需的各种营养素
B.无须消化液也能被吸收
C.有利于纠正负氮平衡
D.适用于胃肠道瘘、严重烧伤病人
E.含有一定纤维素，可促进肠蠕动
2.病人，男，64岁。脑血栓昏迷，需插胃管进行鼻饲饮食。插管至15cm时，应注意
A.使病人头偏向一侧
B.使病人头向后仰
C.帮助病人张嘴
D.使病人下颌靠近胸骨柄
E.刺激病人做吞咽动作
3.为病人进行鼻饲时，要求每次鼻饲量不应超过
A.100ml B.150ml C.200ml
D.250ml E.300ml
4.病人，男，36岁。有上腹隐痛，腹胀、嗳气，准备做胆囊造影，检查前1日午餐应进食
A.低蛋白饮食 B.无脂肪饮食
C.高蛋白饮食 D.高脂肪饮食
E.低脂肪饮食
5.病人，男，15岁。诊断为急性肾炎，为配合治疗适宜的饮食为
A.高蛋白、低脂肪饮食
B.高蛋白、低盐饮食
C.低蛋白、低脂肪饮食
D.低蛋白、低盐饮食
E.低蛋白、低胆固醇饮食
6.关于鼻饲管留置期间的护理，下列哪项是错误的
A.每日做好口腔护理
B.每次喂食间隔时间不少于2h
C.灌流质前后注入少量温开水
D.每日晚上拔出胃管，次晨换管插入
E.鼻饲用物每日消毒1次
7.构成甲状腺素的成分是
A.磷 B.碘 C.锌
D.铁 E.钙
8.病人，男，52岁。有胃溃疡病史，近日来上腹部疼痛加剧，医嘱做粪便隐血实验，检查前3日能给病人食用的菜谱是
A.卷心菜、五香牛肉 B.菠菜、红烧青鱼
C.茭白、炒鸡蛋 D.油豆腐、鸡血汤
9.为昏迷病人插胃管，为了提高成功率。当管插至15cm时将病人头部托起，使下颌靠近胸骨柄。其目的是增大
A.食管通过膈肌的弧度
B.环状软骨水平弧度 C.平气管交叉处弧度
D.贲门口水平处弧度 E.咽喉部通道的弧度
10.中枢神经系统活动能量的来源是
A.脂肪 B.蛋白质
C.碳水化合物 D.脂肪和碳水化合物
E.碳水化合物和蛋白质
11.甲状腺功能检查忌碘饮食要求禁食海带、紫菜等含碘高的食物的具体时间是
A.1日 B.3日 C.7日 D.14日 E.1个月
12.病人，男，45岁。肝硬化病史5年。目前病情稳定，血氨正常，无腹水。其饮食原则为
A.高热量、高蛋白、高维生素饮食
B.低热量、高蛋白、高维生素饮食
C.高热量、低蛋白、高维生素饮食
D.低热量、低蛋白、高维生素饮食
E.高热量、高蛋白、低纤维素饮食
13.在营养疗法中，要素饮食的护理要点，下列错误的是
A.注意无菌操作
B.滴注的肠内营养液温度应保持在20～22℃
C.管饲导管保持通畅
D.保持口腔或鼻饲管的清洁
E.详记出入量
14.病人，女，40岁。临床诊断为伤寒，已住院2周。病情处于恢复期，应给予的饮食是(https://www.daowen.com)
A.低脂饮食 B.少渣饮食
C.高膳食纤维饮食 D.低蛋白饮食
E.要素饮食
15.病人，男，70岁。头痛后意识不清，呼吸有啰音，需要鼻饲供给营养，为提高鼻饲插管成功率，操作方法正确的是
A.插管前将病人的头部前倾
B.病人头和颈部保持水平线
C.插管15cm时托起病人头部
D.插管困难时可做吞咽动作
E.插管有呛咳时顺势进行插入
16.病人，女，24岁。长期口角糜烂，最可能缺乏的营养素是
A.维生素B1 B.维生素B2
C.维生素B6 D.维生素B12
E.维生素C
（17～20题共用题干）
病人，男，18岁。尿蛋白定性检查（+++），尿蛋白定量3.5g/24h，镜下血尿。眼睑及双下肢轻度水肿，以肾炎收治入院。
17.护士应指导病人摄入
A.低优质蛋白饮食 B.低胆固醇饮食
C.低脂肪饮食 D.低热量饮食
E.高磷饮食
18.为协助检查、测定肾小球滤过功能应指导病人进食
A.低盐饮食 B.肌酐试验饮食
C.普通饮食 D.高脂饮食
E.无盐低钠饮食
19.该饮食的试验期为
A.2日 B.1周 C.2周 D.1日 E.3日
20.该试验期间应注意的问题包括
A.避免进食过甜、过咸的食物
B.禁食肉类、鱼类、禽类
C.限制蔬菜、水果及植物油的摄入
D.控制全天饮食中的水分
E.检查当日早晨禁食
（21～22题共用题干）
男性，40岁。因车祸导致脑外伤，出现昏迷。为保证营养的供给，需要长期鼻饲，取去枕平卧位，准备接受插胃管。
21.胃管更换的时间是
A.乳胶胃管每天更换1次，硅胶胃管每周更换1次
B.乳胶胃管每周更换1次，硅胶胃管每月更换1次
C.乳胶胃管每周更换1次，硅胶胃管每月更换2次
D.乳胶胃管每周更换2次，硅胶胃管每月更换1次
E.乳胶胃管每天更换1次，硅胶胃管每月更换2次
22.为其插胃管至15cm时，应采取的护理措施是
A.使病人头后仰以便于胃管插入
B.让病人取右侧卧位，以使插管顺利
C.将病人头托起，以使下颌骨靠近胸骨柄
D.将病床床头摇起，以使病人呈半坐卧位
E.使病人头偏向护士一侧，以方便胃管插入
（23～25题共用备选答案）
A.营养支持时间在2周以内
B.营养支持时间在2周以上
C.将多种自然食物混合成半液体状膳食
D.人工配置的各种分子水平的营养成分
E.用静脉途径输入生理需要的全部营养要素
23.要素饮食即
24.要优先选择周围静脉应严格支持的情况是
25.属于有渣自然饮食的是
【参考答案】
1.E 2.D 3.C 4.D 5.D 6.D 7.B 8.C
9.E 10.C 11.D 12.D 13.B 14.B 15.C
16.B 17.A 18.B 19.E 20.B 21.B 22.C
23.D 24.E 25.C