前　言

细胞是生命活动的基本单位，同一类细胞聚集形成组织。细胞和组织形态是鱼类基础研究与应用研究不可缺少的对象。组织结构形态的错误认识，会影响对鱼类繁殖、疾病和生长规律的解释。翘嘴鳜主要在中国分布和养殖，是中国的特色物种。鳜在唐代就有记录，出现在一些古书籍和诗歌中。目前，已经报道的鳜有十余种，有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、暗鳜、波纹鳜、长体鳜、柳州鳜、中国少鳞鳜、高体鳜、日本少鳞鳜、波纹鳜、越南鳜等。翘嘴鳜生长最快，是最常见的养殖品种，简称为鳜。

目前已在鳜的养殖、繁育、营养、基因组、群体遗传、疾病和免疫等研究领域获得很大进步。与之相比，鳜的组织形态和细胞结构尚缺乏系统的、细致的资料，影响鳜基础研究的发展。人们常常无法将分子生物学研究结果与组织结构联系起来，尤其是脏器的组织结构和细胞定位往往出现错误，从而导致研究结论出现问题。

鉴于此，著者一直在坚持观察翘嘴鳜形态学和胚胎发育过程，积累了一些形态学资料，收集了鳜组织学和解剖学的图片，这些原始图片既有大体解剖结构，也有显微结构。在此基础上，著者还整理了其他鱼类组织学研究的一些经典的成果，对鱼类演化、解剖、组织和发育学知识进行综述。书中鳜鱼的图片均为著者自己的实验积累。《鳜组织学彩色图谱》是一部较全面介绍鳜组织形态的专著，内容系统，图文并茂。本书的出版有利于水产科研工作者直观地理解鳜主要脏器的形态构造，促进鳜的基础研究与养殖业健康发展。同时，本书内容还可为水产院校组织胚胎学的教学提供参考。

本书的出版受到农业农村部特色鱼农业产业体系、上海海洋大学应用型本科试点建设和蓝色粮仓科技创新专项的支持。(https://www.daowen.com)

组织切片的制备、图片的标注是一个细致艰巨的工作。鉴于作者水平限制和时间仓促，书中不足之处在所难免，恳请读者批评指正。

著　者

2020 年12 月