● 脂肪组织

脂肪组织也属于结缔组织，其在脂肪细胞（lipid-filled cell 或adipocyte）、基质和血管之间形成松散的联系。脂肪细胞的特征是有大的脂质包涵体（lipid inclusion）把细胞核挤压到细胞膜旁边，细胞呈戒指状。组织制片和染色时，脂肪很容易被溶解，因此显微镜下脂肪细胞一般是中空的形态。脂肪细胞是完全分化的细胞，不能再分裂。因此，结缔组织内新脂肪细胞是更原始细胞分化的结果。脂肪细胞在储存脂肪之前类似于成纤维细胞，但它们来自体内存在的未分化间充质细胞。

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图1.3　脂肪细胞（HE 染色，400×）

1.细胞核；2.红细胞；3.脂肪细胞（空腔）