由于中药有寒热温凉之性，所以在应用时要注意夏天食凉性粥，冬季食温性粥。例如，炎夏酷暑，吃些竹叶粥、生芦根粥，可以清热解暑、生津止渴。寒冬腊月，选食苁蓉羊肉粥、鹿角胶粥，能收到温补元阳、暖中御寒的效果。此外，饮食习惯南北有异，在煮制药粥加用配料时，也要适当注意到“南甜北咸，东辣西酸”的特点。(https://www.daowen.com)
