合成代谢产物及其在医学上的意义
细菌利用分解代谢产物和能量除合成菌体自身成分外，还会合成一些在医学上具有重要意义的代谢产物，如热原质、毒素、侵袭性酶类、色素、抗生素、细菌素及维生素等。
1.热原质 热原质为细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质，也称致热原。主要由革兰阴性菌产生，是一种菌体脂多糖。热原质耐高温，一般不被高压蒸汽灭菌（121℃，20 min）所破坏。用特殊石棉滤板和吸附剂可除去液体中大部分热原质，蒸馏法去除热原质效果更好。因此，在制备生物制品、注射剂过程中应严格遵守无菌操作，防止细菌污染。
2.毒素和侵袭性酶类 细菌在代谢过程中可产生对机体有致病作用的毒素和侵袭性酶类。其中毒素包括内毒素和外毒素两种。内毒素为革兰阴性菌细胞壁中的脂多糖，在菌体死亡崩解后释放；外毒素是细菌在生长繁殖过程中释放到菌体外的蛋白质，多数由革兰阳性菌产生。外毒素毒性强于内毒素。侵袭性酶类是由某些细菌产生的一类能损伤机体组织或对抗吞噬细胞而保护菌体、促使细菌侵袭和扩散的酶，如金黄色葡萄球菌产生的血浆凝固酶，链球菌产生的透明质酸酶、产气荚膜梭菌产生的卵磷脂酶等。
3.色素 某些细菌能产生有助于鉴别的具有不同颜色的色素，包括水溶性色素和脂溶性色素两类。前者能弥散到培养基或周围组织使其显色，如铜绿假单胞菌产生的色素可使培养基或感染的脓液呈绿色；后者为脂溶性，不溶于水，只存在于菌体，可使菌落显色而培养基颜色不变，如金黄色葡萄球菌产生的色素。
4.抗生素 某些微生物在代谢过程中产生的、能抑制或杀死其他微生物或肿瘤细胞的物质。大多数由真菌产生，只有少数几种由细菌产生，如多黏菌素和杆菌肽等。
5.细菌素 细菌素是由某些细菌产生的仅对有近缘关系的细菌具有抗菌作用的蛋白质。如大肠菌素、绿脓素、变形菌素和弧菌素等。
6.维生素 细菌能合成某些维生素，除供自身需要外，还能分泌到周围环境中。如人体肠道内的大肠埃希菌，合成的维生素K和B族维生素可被人体吸收利用。
目标检测
一、选择题
A1型题
1.下列哪一项不是细菌生长繁殖所必需的营养物质？（ ）
A.水 B.蛋白质 C.糖类 D.乙醇 E.无机盐(https://www.daowen.com)
2.大多数病原菌的最适生长温度为（ ）。
A.35℃ B.36℃ C.37℃ D.38℃ E.39℃
3.根据对气体的需求分类，大多数病原菌属于（ ）。
A.专性需氧菌 B.专性厌氧菌 C.兼性厌氧菌
D.微需氧菌 E.不需要二氧化碳菌
4.细菌的繁殖方式为（ ）。
A.复制生长 B.出芽生长 C.芽生长 D.二分裂 E.裂殖
5.对细菌进行观察和鉴定，常选用细菌生长的（ ）。
A.迟缓期 B.对数期 C.稳定期 D.衰亡期 E.以上都不对
二、简答题
1.简述细菌在培养基中的生长现象。
2.简述细菌的合成代谢产物及其意义。