内分泌系统功能变化

人体内分泌系统是一种整合性的调节机制，它通过分泌特殊的化学物质来实现对有机体的控制与调节，同时也是机体的重要调节系统，与神经系统相辅相成，共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持内环境的稳定并影响行为、控制生殖等。老年人活动量减少，基础代谢降低以及食物特殊动力作用能量消耗较少，所需要的能量供应也相应减少。当老年人的摄食量超过维持能量代谢平衡的需要时，其体内脂肪占体重的百分比会不断增加，形成超重或肥胖。如老年人的葡萄糖耐量能力降低，血糖的调节作用减弱，容易发生血糖升高，所以老年人膳食中的碳水化合物以摄入淀粉为佳，而蔗糖等摄入量不宜过多。