让印度人莫名其妙的料理：咖喱

大家都听说过咖喱是源自于印度的食物，不过印度人可不一定会喜欢吃我们的咖喱。我曾经在一家科技公司上班，跟当时负责印度地区的业务同事很熟，常听他说公司在印度的代理商老板的父亲是位“拉甲”。从前在英属印度时期境内有几百个小邦国被称作“土邦”，拉甲（Raja）就是这些土邦的君主，虽然1970年初，土邦与拉甲都被中央政府废除了，但拉甲家族还是有很高的社会地位。因为这位代理商的出身，公司负责印度业务相关的同事都称他为“国王”。

有一天上班没多久，我就听到负责印度业务的同事在问台北有哪些正宗的印度餐厅。一问之下，我才知道“国王”要来台湾开会，大老板想招待他吃晚餐，并推荐他一些吃饭的去处。有位同事问：怎么不带“国王”去吃咖喱呢？印度业务同事说这万万不可，“国王”第一次来台湾的时候他们就介绍他去吃咖喱了，结果“国王”吃了一口惊吓过度，后来几天都只吃麦当劳度日。在同仁们提供给“国王”一份印度餐厅名单后，“国王”终于能够安心进食了。