1.水蛭概述

水蛭为水蛭科动物蚂蟥Whitmania pigra Whitman、水蛭Hirudo nipponica Whitman或柳叶蚂蟥Whit-mania acranulata Whitman的干燥体。夏、秋二季捕捉，用沸水烫死，晒干或低温干燥。为2015版《中国药典》第一部收载品种，也为《云南省中药饮片炮制规范》（1986版）收载。别名蚂蟥、马鳖、肉钻子。性味与归经为咸、苦，平；有小毒。归肝经。功能与主治为破血通经，逐瘀消癥。用于血瘀经闭，症瘕痞块，中风偏瘫，跌扑损伤。

现代研究表明，水蛭含蛋白质、氨基酸及锌、铜、铁、锰等微量元素。菲牛蛭含有16个组分的脂肪酸，所含的水蛭素为目前最强抗凝溶栓的成分，可广泛用于多种血液凝滞的病症，其脂肪酸如十六烷酸、十八烯酸、二十烯酸等，以及铁、锌等微量元素，对营养型、保健型食品开发研究有重要的参考价值。目前用于中风安口服液、丹桂香胶囊等79个中成药品种。