食品安全信用档案

县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门建立食品安全信用档案，要求做到：①对食品生产经营者进行监督检查，应当记录监督检查的情况和处理结果，监督检查记录经监督检查人员和食品生产经营者签字后归档；②建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况，并根据食品安全信用档案的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次。