一个民族的历史越悠久，文化也往往越发达。
发达的文化，总是包罗万象，丰富多彩的。我们的祖国有5000年文明史，又有得天独厚的自然条件，很早就进入了农业社会，很早就知道天下有各种各样可以吃的植物动物，很早就发明了许许多多的调味品，很早就能从“吃”当中领悟生活的种种道理，所以，中国的饮食文化是世界上最发达的。
在中国的饮食文化中，最有特色的，要算是中国菜了。让我们上下几千年，纵横千万里，来领略一下中国莱的美妙滋味吧。
