六、典型教学案例

六、典型教学案例

案例1　实验课的前言

1.知识点

实验课的前言。

2.思政目标

增强学生的民族自豪感，激发学生的学习动力，培养学生诚信的理念。

3.教学过程

首先，介绍实验课的重要性。无机及分析化学实验课是食品科学系的专业必修课，也是第一门实验课。所以在第一节课，笔者都会特别讲述实验课的重要意义。笔者经常跟学生们强调，国家对他们投入重金，他们每一个人都是国家的希望，在老师眼里，他们都是我们系的宝贝。笔者也告诉他们，培养基本素质的方法最好的方式就是实践实验课程。无论他们以后从事什么职业，都将大大受益于在实验课中受到的训练，而这取决于他们有多认真和有多用心。总之，以互动的方式，通过向学生讲述我国取得的成就和国家对于他们的投入及期望，增强学生的民族自豪感和道路自信，激发他们为中华之崛起而读书的信念。

其次，讲授考核制度。在讲到考核制度时，笔者特别强调了诚信：其一，平时实验数据结果不作为评分依据，要求如实记录，不得编造和篡改数据，如若发现，实验报告分数为零；其二，最后一次实验特别重要，是学生真实水平的试金石。本课程一个创新点就是将最后一个实验——未知有机酸摩尔质量的测定作为考核实验，并建立严密细致的梯度评分标准（详见案例2），主要有以下几个优势：①从一开始就明确告知学生该考试中实验占总成绩的50％，而且完全作不了假，有严格的评分制度，这样学生会倾向于更诚信，平时实验的作假现象也会大大减少。②由于考试目标明确，涉及的实验操作、数据记录、表格设计、数据处理等，均在前面几个实验中有体现，学生对所有实验的重视程度都会大大增加，平时也会倾向于有更敬业的态度。③由于考试体现真实水平，加上教师的鼓动和宣传，学生跃跃欲试，希望能在最后的考试中独占鳌头、取得好成绩。这样自然激发了学生的学习动力，也让学生更有成就感。

最后，讲解分组制度。为了更好地培养学生的实验能力和基本素质，我们安排了一人一组，每人一套实验仪器，自己负责保管。所有的实验都必须独立完成，包括最后一次实验考试。而且我们对每个实验环节都有要求、有检查、有落实，因此学生的主动性和敬业程度明显要比两人一组时好很多。(https://www.daowen.com)

案例2　以考核制度促诚信

1.知识点

未知有机酸摩尔质量的测定。

2.思政目标

培养学生诚信敬业的态度。

3.教学过程

这是一个考核实验，也是一个综合实验，是对之前所做的实验全面的验收。从以下几个环节展开：①预习。要求学生对该考核实验中涉及的实验仪器，比如分析天平、容量瓶、滴定管、移液管等，写出简要的操作注意事项，要求学生画出实验流程，并根据实验流程，事先设计出实验记录的事项和表格。要求一人一组，独立完成全部的实验项目和数据结果的计算。所有的数据都要求记录在老师发的A4纸上。②实验过程。教师将四种有机酸随机分发给学生，并稍加讲解后，学生自主进行实验。学生从选用试剂、选用仪器、如何洗涤、是否需要干燥、如何操作等各个环节都要做出自己的判断和实践。实验过程中教师通过观察学生的容量瓶操作、移液管操作、滴定管操作等总体表现进行打分，作为考试操作成绩（占考试总成绩的40％）。③实验记录。如何做好实验记录以及如何设计实验表格，对学生也是一个考验。在本实验中，要求学生每做完一个项目，实验数据记录交由教师验收。如有不合格的记录会提醒学生，如果数据不合格会要求学生重做。因为是考试，学生会很重视，所以指导效果往往是加倍的。④数据处理。分析化学实验的一个重要环节是数据处理。要求学生做完所有的实验以后，独立完成所有的数据处理并将计算过程详细地写在纸上。完成以后交由教师当面验收。这样在给学生批改的过程中可以及时指出学生的错误，比如说有效数字的处理，并让学生回去修改，直到符合要求为止。⑤评分。实验结束后，学生将实验数据、计算过程及计算结果上交，教师根据学生测得的M/n值和所分配的有机酸对照下表进行分数评定得到考试成绩（占考试总成绩的60％）。完成实验但误差超出表格范围的记为60分。