六、典型教学案例
案例1 和谐是服饰搭配的重要原则
1.知识点
服饰搭配的基本原则。
2.思政目标
“和谐”是对“和为贵” “和而不同”这种中国文化价值取向的具体阐发。通过讲解服饰搭配“三个和谐”原则，让同学们学会与周围的人、事、物相处，了解社会主义核心价值观中“和谐”是人与自然共同生存的基本条件。
3.教学过程
了解“和”“谐”的意义和表现形式，“和”是指两个以上的不同的事物相呼应；“谐”，是指协调统一，和谐生万物，大自然早已创造了万事万物，所有创新的事物都是人与自然或环境产生关系的结果，当人与人之间和谐，产生友情、爱情；当声音与声音之间和谐，产生听觉艺术；当人的作息与昼夜变化和谐，让身体更加健康。自身在个人外在形象上也应该做到以下三个和谐：
第一，服饰与服饰的和谐。陈列师精心搭配的商品橱窗让人赏心悦目，有进店试穿的欲望，对服饰企业是一个很好的宣传效应，良好的搭配与陈列让物品的价格得以提升。大家想象一下奢侈品店面的衣物陈列和外贸店打折的场景的区别。
第二，服饰与人的和谐。漂亮的服装是为人服务的，同样一件衣服不同的人穿上会有不同的效果，当人与服装之间产生和谐，可以提升人的视觉效果。举例：东方人皮肤较为细腻，五官立体感弱，所以更喜欢穿着精致的、光滑的丝质品，服装的造型设计也较为简洁；西方人皮肤纹理较为粗糙，五官立体感强，他们多采用面料粗糙的、设计粗犷的（破洞牛仔裤）、层叠的理念（塔裙）进行服装设计。
第三，人与环境（场合）的和谐。人走进社会，参与人际交往活动，运动休闲、职场工作、社交往来等，在不同的场景有不同的穿衣法则，所以需要学习相关的服饰礼仪，才能真正融入当今的大环境。中国有句话叫“入乡随俗”，我们把这句话用于场合着装再合适不过。
在较为正式的外交场合一般不采用舒适的休闲装或运动装，要学会运用三个和谐。不同色彩在服装中进行融合，我们发现好的服装搭配在整体上要学会采用太极理论，最高级的情侣装不是你跟我一样，而是你中有我，我中有你，有变化，有统一。
和谐在社会交往中的意义在于，为人处世的时候，既要有自己的主见，也要尊重和允许与我们有不同想法的人，高明的人总是追求动态平衡，为此而包容差异，在差异中达成和谐。人与人如此，国与国亦如此，不同的民族诞生了不同的文明，不同地域的人拥有不同的生活习惯，若总是强求一致，因容不得差异而往往会造成矛盾冲突，一个乐队，想要演奏出和谐美妙的音乐，需要使用十几种乃至几十种不同的乐器，各奏其乐，各发其声，从而汇成宏大动听的交响乐。反之，如果乐队中都使用同一种乐器，其单调乏味是可想而知的。
4.学习资源
①杨金德：“谈个人形象设计和塑造的原则”，载《龙岩师专学报》2002年第5期；
②“关于着装礼仪基本原则”，载https：//wenku.baidu.com/view/89852a2a6e1 75f0e7cd184254b35eefdc8d31512.html。
案例2 加强内在的修养，提升品味层级
1.知识点
服饰的品味层级。
2.思政目标
通过马斯洛需求理论，对人的品味层级进行划分，从而找到自己现在所处的位置，为自己下一步找到努力方向，通过学习我们会发现，人所要驾驭的不仅仅是物质层面，更高层次的是驾驭自己的内心世界，内心越强大，对外在物质的需求越少，生命的自由度反而越宽泛，人的品味层级越高。
3.教学过程
教师介绍品味层级的社会因素、个人因素，学生学习马斯洛需求理论，通过案例分析贫、富、贵、雅、素五个层级的特点，从而找到自己目前所处的位置，确定自己下一步努力的目标和方向，树立自己的人生志向，提高自己的生活品质。(https://www.daowen.com)
贫：人最基本的需求，马斯洛需求理论最底层，服饰上追求保暖、遮羞。
富：物质基础足够丰富，内心缺少安全感（外在求被认可），通过外在的形象表达，服饰上会出现大量感的黄金饰品、奢侈品的大标志、大面积文身。
贵：具备规则意识，注重场合着装和服饰礼仪，以尊重他人和环境为第一要素，着装变得有规则。贵族精神需要具备文化教养、社会担当、自由的灵魂。举例：2008年奥运会开幕式，恰逢酷暑，主席台领导人依然身着正装，尊重场合，做到克己复礼。
雅：人生难的不是加法，而是减法，精简配饰，去掉不必要的装饰，让生活由繁至简的过程，实际是对心灵的洗礼，是去掉贪心物欲，让阳光洒进来的过程，看似简单的背后实则有深厚的内在沉淀，正所谓腹有诗书气自华。
素：当一个人内心足够丰盛，拥有伟大志向，对外在的需求就会降低，服饰表现在低饱和度、裁剪随性、没有饰品。举例：邓稼先、钱学森、特蕾莎修女、晚年赫本等。
提升品味层级不是在物质上提升，而是内在的提升。我们购买的一件价格昂贵的商品，在付钱之后就变成了二手物品，商品价值马上打折。当一件普通的物品，被明星佩戴过之后，不仅不贬值还会马上升值。其告诉我们的是，人要懂得提升自己，让自己变得优秀、更有价值，而不能一味追求外在的富足。
4.学习资源
①杨炘主编：《品味人生》，线装书局2009年版；
② [美]亚伯拉罕·马斯洛：《动机与人格》，许金声等译，中国人民大学出版社2007年版。
案例3 道在生活中
1.知识点
餐饮礼仪与文化。
2.思政目标
通过学习西餐礼仪，让大家了解西餐的饮食文化和饮食习惯，便于在未来的商务交往活动和中西餐饮文化对比中能够做到知己知彼。通过学习中餐文化中的座次、饮食禁忌、茶道，让大家懂得中华文化的博大精深，从一双小小的筷子看到我们祖先的智慧。通过人最重要的一日三餐，修正人的恭敬心，达到教化的目的。
3.教学过程
先用一节课学习西餐礼仪。作为中国人，第一次吃西餐多少都会有些紧张，因为面对这么多刀叉不知道如何下手，在正规场合，放刀叉的位置也是很有讲究的，其实不仅刀叉，就算是杯子和盘子也要弄清放置位置（如下图），西餐厅点餐的原则、菜品的食用顺序都是有讲究的，牛排的选择不只是有纯熟的，如果点了十分熟的牛排，咬不动是很尴尬的一件事情。
第二节课是中餐礼仪，请同学们分组讨论我们日常就餐的不文明行为，教师对餐饮礼仪知识（座次、茶水、盛放食物）解读，重点指出现代人对中华文化的误解，讲述筷子的内涵及文化，筷子谐音“快”，寓意“快快乐乐每一天”，结婚送筷子，成双成对，合二为一，使用的过程中，一根动一根静，一动一静谓之道。筷子比起西方的刀叉取材方便，制作工艺要简单，但是筷子的学习和使用却比刀叉要困难得多（一切皆以修身为本），筷子不像刀叉这种金属的冰冷刚硬，而是采取木制，要温和很多。上方下圆的中式筷子，寓意“天圆地方”，方为坤，圆为乾，乾为天，为第一，民以食为天，由此而来，手拿筷柄，用筷头夹菜，坤在上乾在下，这是地天泰卦，和顺通达，体现了中国文化倡导“天人合一”，讲究效法自然。夹菜时，圆头指向别人，方头指向自己，寓意与人相处要懂得圆融，懂得化解矛盾，对待自己要有坚定的目标和严苛的规范。筷子的长度是七寸六分，寓意人有七情六欲。
西方人对菜品的加工仅限于简单的煎烤炸，厨房的工具很多，就餐的餐具也很多，烹饪产品按照严格的数量进行配比，人对外在工具的依赖很大，可复制性强（如麦当劳、肯德基）。中国人的烹饪方式多样，有煎、炒、炸、蒸、汆、涮、煮、炖、煨、卤、酱、熏、烤、炝、腌、拌等，过去普通家庭的厨房只有一把菜刀，对食材的切割更是有大块肉、小块肉、花刀、蓑衣、片、丝、丁、碎、末、糜多种。佐料的使用都是适量、少许，制作过程对人的要求很高，一方水土养育一方人，所以产生了著名的八大菜系，饭菜的口感因地而异，因人口味清淡、厚重而异，餐饮制作的可复制性低，更考验人的用心程度。总结：道在生活中——中国人的厨艺是练心。
4.学习资源
①徐醒民讲述：《常礼举要讲记》，团结出版社2013年版；
②视频《马未都老师讲筷子》，载https：//v.qq.com/x/page/a0807j35uqm.html。