【操作过程】

【操作过程】

①将精盐、味精、白糖放入调料碗内,用酱油、醋调至溶化。

②放入泡红辣椒末、姜末、蒜泥、辣椒油、香油调和均匀。

③再放入葱花,即成鱼香味汁。