日本的研究人员给妊娠母鼠喂养缺乏蛋白质的食物，结果发现后代的体重比正常的轻了23%，脑的神经细胞数少了20%～30%。美国的研究人员对从出生至21天的鼠给予低营养食物，结果发现，这些鼠的体重虽然以后可能会追上正常的鼠，但是脑的组织结构却始终是异常的。这说明，身体营养的缺乏可以通过后来的弥补来调整，但脑的发育异常却很有可能是永久性的。(https://www.daowen.com)
