制作嫁女饼　销售松糕粉

20世纪70年代末80年代初，伍湛祺利用周末时间，带着伍冬松姐弟上门去为办结婚喜事的家庭做嫁喜礼饼和酒席。

他们带上自制铁炉门、架火炉笆铁，以砖头砌烤炉，现做现烤，制作嫁女饼，深受勒流镇民众欢迎。

他们还在家生产麻花、大光酥饼、核桃酥等传统糕点，来取货的小卖部店主往来不断。伍湛祺发明的松糕粉，分量精准，操作简便，即使是初次上手的乡民，也能用之蒸出蓬松、甜润的松糕，深受民众青睐。每年春节前，几乎所有勒流镇家庭都到其家门店买松糕粉蒸松糕，以作新年祭祀先祖所用。

■伍湛祺师傅精心烹制每个饼