国际市场不断拓展，出口贸易大幅增长
健康品质生活是全人类的共同追求。枸杞以养生保健著称，也深得国外消费者的喜爱。1978年开始，中国枸杞有外贸出口记录，1990年以后形成稳定出口。2001—2003年，枸杞出口量维持在5500吨左右，出口均价近1200美元/吨。2004年，枸杞出口量开始下降。2004—2008年，出口量一直低于5000吨，但整体出口均价持续上扬。随着品种改良和生产标准化的推进，中国枸杞产品的出口竞争力大大增强。2009—2010年，枸杞产品出口量持续回升，2010年达6191吨，较2008年增长6%。出口价格也创历史新高，达6580美元/吨，同比上涨31%。出口额为4073万美元，同比增长39.5%。[5]
2009—2018年的10年间，中国枸杞出口量呈现先增后缓降趋势，出口总量为9.09万吨，出口额累计7.72亿美元。年出口总量、出口额与出口均价变化趋势相对一致。2014年，中国枸杞出口量首次突破万吨，为12270吨，同比增长3.9%；出口均价9970美元/吨，同比上涨15.31%；出口额首次突破1亿美元，为1.22亿美元，同比增长52.10%。
“十三五”期间，中国枸杞出口量达1.99万吨，出口额为1.09亿美元，与“十二五”相比，分别增长47.9%和27.4%。2011—2020年，全国枸杞出口总量和出口总额分别为10.32万吨、9.05亿美元，年均增长10.5%、13%，出口均价年平均增长3.4%（图4）。从出口总量、总额，出口均价看，“十二五”期间分别增长14.9%、25.3%、11.2%，“十三五”期间分别增长6.2%、1%、-4.6%（图5）。
2020年，全国枸杞出口量和出口额分别为1.276万吨和1.09亿美元，出口单价8524美元/吨，分别比上年增长10%、15.2%和4%。年出口量为历史新高，但出口总额低于2014年的1.22亿美元和2016年的1.10亿美元，出口单价高于2017、2018和2019年。[6]
图4 2011—2020年出口总量与总额(https://www.daowen.com)
数据来源：中国海关
图5 2011—2020年出口总量、总额及出口单价增长情况
数据来源：中国海关
全国各产区枸杞出口中，宁夏占比最大，出口量和出口额约占全国出口总量的四成，2008—2017年，年均出口量在3254.29±1615.66吨。[7]占出口总量三成的枸杞是通过广东、安徽、湖南和山东出口的，其中包括了宁夏枸杞、青海枸杞等。2020年，宁夏枸杞出口量为4469吨，同比增长13.8%；出口总额3937.4万美元，同比增长18.4%。青海枸杞出口量达到383.4吨。
全国31个省（区、市）作为产地或转口贸易地，通过35个海关口岸，向全球105个国家和地区开展了枸杞出口贸易。枸杞主要出口地区为亚洲和欧美。2021年，欧盟委员会卫生与食品安全总司宣布，解除对中国输欧盟枸杞自2019年以来实施的加严检验措施，中国枸杞对欧盟出口调整为随机抽检，中国枸杞恢复了对欧盟正常出口，给全国枸杞出口带来重大利好。