加工产品未能充分发挥新疆枸杞的突出优势，大部分枸杞用于制干，初级加工比重大。现有部分加工企业的制干保藏技术较落后，产品质量等级和稳定性仍需提升。在制干工艺、干果质量分级、干果包装储藏等关键加工环节欠缺规范化和标准化，行业标准的执行力及监督监管力度有待加强。精深加工能力较薄弱，高附加值产品有限，产品的档次和竞争力普遍较低，产业链较短，配套产业不完善，资源利用率较低。(https://www.daowen.com)
