中国枸杞种植及良种业发展报告

安巍 祁伟 王亚军 梁晓婕 李越鲲(https://www.daowen.com)

作者简介安巍，宁夏农林科学院枸杞科学研究所副所长，研究员，长期从事枸杞资源挖掘、良种繁育及配套栽培技术研究与示范工作。祁伟，宁夏枸杞产业发展中心副主任，正高级林业工程师。王亚军，宁夏农林科学院枸杞科学研究所研究员，博士。梁晓婕，宁夏农林科学院枸杞科学研究所助理研究员，在读博士。李越鲲，宁夏农林科学院枸杞科学研究所副研究员。

枸杞为茄科枸杞属多年生落叶灌木，具有改良土壤结构、提高土壤肥力、降低盐碱危害的作用，既是西北干旱地区荒漠化土地治理的优良树种，又是重要的药食两用经济植物。虽然在亚洲、欧洲、美洲等区域均有野生分布，但是人工种植生产的区域有限。中国是目前世界上枸杞生产的最大、最重要产区，产量和面积占到世界的99%以上。除此以外，韩国和日本有小面积人工种植。中国种植枸杞始于唐宋，壮于明清，发展于当代。经历了殷商时期的野生利用、唐宋时代的人工驯化、明清时期的农家栽培、当代规范化种植的演变过程。