二、胞吐作用

与细胞的胞吞作用相反，胞吐作用（exocytosis）是将细胞内的分泌泡或其他某些膜泡中的物质通过细胞膜运出细胞的过程。有些大分子物质通过形成小膜泡从细胞内部逐渐移至细胞表面，膜泡与细胞膜相融合，将内容物排出细胞外，也称胞吐作用。细胞内不能消化的物质和合成的分泌蛋白都是通过这种途径排出的。这种细胞的分泌活动分为两种：组成型分泌和调节型分泌。

（一）组成型外排途径

组成型的外排途径（constitutive exocytosis pathway）是指细胞具有将高尔基体反面管网区分泌的膜泡向细胞膜流动并与之融合的稳定过程。在此过程中，运输小泡持续不断地将分泌小泡中的蛋白质释放到细胞外，不需要信号触发。这种分泌活动存在于所有类型的细胞中，组成型外排的物质运输不需要分选信号，从内质网经高尔基体到细胞表面的物质运输是自动进行的。

其作用在于不断向细胞膜供应、更新膜蛋白和膜脂类，确保细胞分裂前细胞膜的生长；向细胞外分泌可溶性蛋白，成为膜外周蛋白、细胞外基质组分、营养成分或信号分子。在粗面内质网中合成的蛋白质除了某些有特殊标志的蛋白质驻留在内质网或高尔基体中或选择性地进入溶酶体和调节型分泌泡外，其余的蛋白质均沿着粗面内质网→高尔基体→分泌泡→细胞表面这一途径完成其转运过程。

（二）调节型外排途径(https://www.daowen.com)

调节型的外排途径（regulated exocytosis pathway）存在于特化的分泌细胞，如内分泌细胞。在调节型外排途径中，分泌小泡成群聚集在质膜下，只有在细胞外部信号的诱导下，质膜产生胞内信号后小泡才与质膜融合，分泌内含物。所以，这种分泌活动又称诱导型分泌。在这些特化的分泌细胞内，合成一些特殊的产物，如激素、黏液、消化酶等，这些产物的蛋白分选信号存在于蛋白本身，由高尔基体反面管网区上特殊的受体选择性地包装为运输小泡，当细胞在受到胞外信号刺激时，分泌泡与质膜融合并将内含物释放出去。

细胞的胞吞和胞吐作用过程是一个连续的快速的膜移动、膜重排、膜融合过程（图1-2-14），都要消耗代谢能，从这一点讲，也是一种主动运输。因此，任何抑制能量代谢的因素均影响内吞和外排的膜泡运输。

图1-2-14　细胞的胞吐途径和胞吐途径

细胞内膜性结构的细胞器彼此有一定的联系，并且可以相互转变。如内质网的膜与核膜相连，高尔基复合体的膜与内质网膜又有密切联系。活细胞的膜系统是处于一种积极的动态平衡状态，即细胞的膜性成分可以更新，可以相互转移。这种细胞膜性结构中膜性成分的相互转变和转移的现象称为膜流（membrane flow）。