十四、《茗笈》

《茗笈》，明屠本畯撰。屠本畯，字田叔，号豳叟，自称憨先生，鄞县（今浙江宁波）人。以门荫入仕，官历刑部检校、太常典簿等职，万历年间官至福建盐运司同知。屠氏鄙薄名利，唯喜读书，曾云：“吾于书饥以当食，渴以当饮，欠伸以当枕席，愁寂以当鼓吹。”一生著述甚富，是个勤奋饱学的博物学家，除《茗笈》外，还著有《闽中海错疏》、《海味索隐》、《闽中荔枝谱》、《韦弦佩》、《离骚草木疏补》、《野菜笺》等。

本书上、下两卷。其中，上卷分“溯源”、“得地”、“乘时”、“揆制”、“藏茗”、“品泉”、“候火”、“定汤”等八章，下卷分“点瀹”、“辨器”、“申忌”、“防滥”、“戒淆”、“相宜”、“衡鉴”、“元赏”等八章。每章多引诸书论茶之语，且前引以“赞”，后系以“评”。(https://www.daowen.com)

此书取陆羽《茶经》中的论述分冠各篇，顶格书写。引用其他诸书的内容时，则退一格书写。“然割裂饾饤，已非茶经之全文。‘点瀹’二章并无《茶经》可引，则竟阙之。核其体例，似疏解《茶经》，又不似疏解《茶经》，似增删《茶经》，又不似增删《茶经》。纷纭错乱，殊不解其何意也”。^[31]

本书收入毛晋辑《山居小玩》，今北京图书馆、南京图书馆、南京大学图书馆藏有明毛氏汲古阁刊本。《茶书全集》、《山居小玩》、《群芳清玩》、《国学珍本文库》第一集、《美术丛书》等亦收有此书。