116.茶 Camellia sinensis（L.）O.Ktze.
【形态】常绿灌木，有时呈乔木状，高1～6米。叶互生，薄革质，椭圆形或倒卵状椭圆形，长5～12厘米，宽1.8～4.5厘米，顶端短尖或钝尖，基部楔形，边缘具锯齿，下面无毛或微有毛，侧脉约8对，明显；叶柄长3～7毫米。花单生或两朵生于叶腋，花梗长6～10毫米，向下弯曲；萼片5～6，圆形，被微毛，边缘膜质，具毛，宿存；花瓣5～8，白色，宽倒卵形；雄蕊多数，外轮花丝合成短管；子房上位，外被柔毛，3室，花柱1，柱头3裂。蒴果近球形或扁三角形，果皮革质，较薄，种子通常1颗，或2～3颗，近球形或微有棱角。果期翌年10—11月。
【生境】野生或栽培于丘陵处。
【分布】分布于章庄铺镇。
【药用部位】芽叶、根。
【采收加工】茶叶：清明至夏至分批摘取幼芽和嫩叶，摊晾三至五成干时，放热锅中揉搓至干燥，或鲜叶时烘干。根全年可采，洗净，切片，晒干。
【化学成分】茶叶含茶多酚、生物碱、茶多糖、维生素类、氨基酸、茶色素等多种成分。(https://www.daowen.com)
【药理作用】茶具有抗氧化、抗辐射、解毒、降血糖、降血脂等作用。
【性味】茶叶：微苦、涩，凉。根：苦、涩，寒。
【功能主治】茶叶：清头目，除烦渴，止泻，调神，利尿，化痰，消食，解毒；主治精神疲倦、痢疾、肠炎、小便不利、头痛、目昏、多睡善寐、心烦口渴、食积痰滞、疟疾。根：强心；主治心脏病、口疮、牛皮癣、外痔肿痛等。
图116 茶
