最早制作啤酒的地区 在古代苏美尔文本中曾提到8种产自大麦的啤酒、8种产自二粒小麦或amelcorn（一种小麦）的啤酒以及3种混合啤酒，表明在B.C.4000年，美索不达米亚地区已有用大麦、小麦和其他谷物制作的21种啤酒。
