1866年

里坦森［德］首次分离出谷氨酸 1866年，德国人里坦森（Ritthausen，Heinrich）用硫酸分解小麦中的面筋，首次分离出谷氨酸。1872年，赫拉西非茨等人用酪蛋白也制得谷氨酸。1890年，沃尔夫利用a-酮戊酸经溴化后合成DL-谷氨酸。

蒂尔曼［美］发明亚硫酸盐法制造纸浆 1866年，费城的蒂尔曼（Tilghmann，Benjamin Chew 1821—1901）发明用亚硫酸盐蒸煮液在一定温度压力下对植物纤维原料进行蒸煮制取纸浆的方法，并建立了一家生产亚硫酸纸浆的工厂。由于当时还没有必需的耐酸设备，这一大胆的计划未获成功。随后，埃克曼（Ekman，C.D.）继续了他的事业，克服重重困难，1872年终于在瑞典建成了一座亚硫酸纸浆厂。直到今天，亚硫酸纸浆仍然是造纸工业使用的一种主要的原材料。(https://www.daowen.com)