“吃水”的进化

写“饮水卫生”的健康教育材料已经几十年了，年年写，不免有些麻木，而少新意。要问，为何如此格式？则曰，我从进单位起就按照老师写的那样写了。

中国的文字，真是奥妙无穷，精细至极。譬如，吃水、喝水、饮水3个词，讲的是一个意思，却有着微妙的差别。“吃水”，吃似乎带有咀嚼的意思，而水是无须咀嚼的。所以说，这个“吃水”讲得比较粗，不精到。至于“喝水”，似乎更准确了些，但一听到“喝”，就想到“咕噜、咕噜、咕噜”的声音，像是牛喝水了。唯有“饮水”，甚是雅致，犹如饮酒，是一点点地喝，抿着嘴喝的意思。(https://www.daowen.com)

20世纪50年代，我第一次回家乡。先是坐大轮船，然后转坐小火轮。见到一位农妇嘴巴干了，拿起一个搪瓷杯往河里舀水，“咕嘟咕嘟”就喝了下去。这对我这个处于大城市的孩子来说，简直惊呆了。

改革开放了，水也进化了。从自来水到矿泉水，从山泉水到冰雪水，从酸性水到碱性水（据说现在已经被否定了）。想想那“喝河水”的情景，真是天地之别了。