菰·又称高笋、菰笋、茭白、野茭白

●　学名　Zizania latifolia（Griseb.）Stapf

●　科属　禾本科、菰属

●　识别特征　多年生草本。地下具匍匐根状茎，地上茎直立，具多数节，株高150～200 cm。叶互生，叶鞘长于节间，肥厚，有小横脉；叶片扁平宽大。圆锥花序顶生，长30～50 cm；雄小穗着生于花序下部或分枝之上部，带紫色；雌小穗圆筒形，着生于花序上部和分枝下方与主轴贴生处。花期8—9月。

●　生态习性　喜光照充足。喜温暖湿润，耐寒，中国南北各地栽培。喜水湿，不耐干旱，对土壤要求不严，喜深厚肥沃土壤。(https://www.daowen.com)

●　园林用途　植株高大，株丛茂密，叶片修长披散，叶色青翠。适应性强，常植于近岸浅水区作水体绿化。干被黑粉菌寄生后膨大、肥嫩，是著名的水生蔬菜“茭白”。

●　应用要点　菰可植于浅水也可旱栽，须保持土壤潮湿。

菰的花序（上）、叶（中）和植株（下）