人体自由基水平的测定

1.人体自由基水平的测定

由于含有一个不成对电子的自由基非常活跃，所以寿命非常短，常以毫秒或微秒记，因此，检测自由基的难度可想而知。借助电子自旋共振等技术和自旋捕集剂，国内外的科学家们已经捕捉到了一部分自由基。电子自旋共振波谱法（Electron Spin Resonance Spectroscopy，简称ESR 波谱法），是一种根据电子自旋共振波谱吸收程度，检查组织、细胞中的自由基及其状态的方法。ESR 波谱法的工作原理是利用适当的自旋捕捉剂与活泼的短寿命自由基结合，生成相对稳定的自旋加合物。用电子自旋共振波谱法可以检测自旋加合物的数量，再计算原来自由基的数量。近年来随着科技发展，出现了越来越多的自由基检测设备，如纳米传感器、氧化还原电位检测仪、DDFAO 鹰眼系统，被成功应用于人体的自由基水平监测。

这里我们介绍一种方法，是利用尿间接快速检测人体内的自由基水平。

（1）自由基测试原理：因氧化反应，人体会代谢产生一种过氧化脂质产物MDA，而MDA 会随尿液被排出体外。生物试剂可以检验尿中的MDA 浓度，来判断体内自由基水平是否超标。

（2）自由基测试方法：如下图所示。

（3）自由基测试结果：如下图颜色所示。

非常低——人体内自由基含量非常低。

低——人体内自由基含量低。

一般——鼓励多吃黄绿色蔬菜和服用抗氧化剂。

高——戒烟限酒，提倡多吃黄绿色蔬菜和服用抗氧化剂。

非常高——禁烟限酒，加强锻炼，多吃绿色蔬菜，建议长期服用抗氧化剂。