种植业

毛南族地区粮食作物主要有水稻、玉米、旱稻、豆类和红薯。1986年环江县被自治区定为30个粮食生产基地县之一。

1990年以后，推广旱育稀植技术。2000年推广抛秧技术、除草技术，大大减轻了劳动强度，解放了劳动力，同时粮食产量、质量大幅度提高。水稻又分为早稻、中稻和晚稻，大部分乡镇种植双季稻（早稻、晚稻）。水稻特产有香粳（包括白香粳、红香粳）、香糯，优质品种有香米、红米、再生稻等。

毛南族地区的玉米种植面积仅次于水稻，分早、中、晚三季。1990年后普遍推广玉米地膜覆盖栽培新技术，地膜覆盖的主要功能是保水、保肥、保温、抗病虫害，使玉米成熟期缩短，产量大幅度提高。(https://www.daowen.com)

红薯是毛南族的杂粮之一，农民习惯间种、套种，一般种一季，茎叶主要做饲料，是传统种植作物。品种有本地红薯、红皮白心、红皮黄心、台红花心等品种。毛南族种植豆类历史悠久，大致可分为黄豆、绿豆、饭豆、青皮豆、猫豆等。毛南族种植木薯的品种有南洋木薯、南植188等。经济作物主要有果类、蔬菜、烟草、桑树、蔗糖等。

2005年，环江毛南族自治县粮食种植面积3.04万公顷，粮食产量12.18万吨，糖料蔗种植面积0.59万公顷，产量22.6万吨。水果类产量1.36万吨，桑园面积0.44万公顷，新蚕茧产量7355吨。被自治区评为桑蚕发展十佳县。