技术创新：以色列沙漠变绿洲[10][11]
1867年9月的一天，马克·吐温与众多的文化精英和社会名流汇集来耶路撒冷旅行，这位伟大的作家用他那双深邃而犀利的眼睛扫视着这片濒临地中海的土地后，断言这里是“荒凉、贫瘠和没有希望”的。然而80多年后，以色列却在这片土地上，以犹太人的超凡智慧和先进的科学技术以及不懈的勤奋精神，创造出了人间奇迹，使马克·吐温的断言落空。这是一个依靠科技创新创造绿色发展奇迹的样本，更是依靠科技创新改变民族命运的生动实践。
1.从不毛之地到农业强国
以色列的自然环境相当差，90%的土地为沙漠，可耕地面积仅占1/5，不仅土层世所罕见的贫瘠，更要命的是农业赖以生存的水资源极其匮乏。在它境内只有一个微不足道的淡水湖和一些沟渠大的小溪。
以色列降雨极少，年降水量约200毫米，占土地面积60%的南部内盖夫沙漠一带，每年平均降水量仅25—50毫米，很多时候雨尚未落地就在空中蒸发了。然而，就是在这样一块生存条件恶劣之地，以色列人创造了令人咂舌的奇迹，其农业产量几乎每10年翻一番，许多农产品的单产量及其加工技术也都领先世界。他们的奶牛单产奶量居世界第一，平均每头产奶10 500公斤；鸡年均产蛋280个；玫瑰花每公顷300余万枝；棉花单产居世界之首，亩产近千斤；柑橘每公顷年产80吨；西红柿每公顷单产500吨；灯笼辣椒、黄瓜、茄子等蔬菜单产量也居世界前列；甚至每立方米水域养鱼的产量也高于世界平均水平。
如今，以色列农产品已占据了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场，并成为仅次于荷兰的第二大花卉供应国。2007年，以色列农业总产值为55亿美元，其中，农业出口值达21.72亿美元，占全国出口值的4.4%，赢得了欧洲“冬季厨房”的美名。而取得如此成功的根本，主要是农业的高科技化——以色列把“科技兴农”作为国策。
2.做到极致的农业技术(https://www.daowen.com)
由于严重缺水，以色列政府以巨额投资修建了贯穿南北惠及全国的输水工程。为了最大限度地节省水和利用水，以色列人发明了滴灌，并于30多年前就应用到农业。滴灌，在一般人印象中就是布设大量打上微小孔洞管线的一种节水灌溉方式，但以色列人却把它做到了极致。以一个深埋地下的喷嘴为例，它就凝聚了大量的高科技。它由电脑控制，依据传感器传回的土壤数据，决定何时浇、浇多还是浇少，绝不浪费的同时保证作物生长的需要。为防止作物的根系生长堵塞喷嘴，喷洞周围精确涂抹专门的药剂，仅抑制周边极小范围内的根系生长。另外，为防止不喷水时土壤自然陷落堵塞喷嘴，需要在喷水系统中平行布置一个充气系统，灌溉完毕后即刻充气防堵。而且，以色列农民使用的基本上是类似于我国的中水(再生水，又称回用水)，为防止回用水中较多杂质堵塞喷嘴，事先需要在回流罐中使用环保的物理方法沉淀杂质，并在管线中安装第二道过滤阀门。
现在，滴灌技术已成功推广到全世界。以色列技术人员称，传统的灌溉方式，水资源利用率只有15%，而采用滴灌技术，特别是地下滴灌技术可以把水资源利用率提高到95%，同时节省了大量人力。滴灌有许多优点:装有滴头的管线出水量均匀一致，灌溉不受坡度、距离的影响；可以把肥料混入水中，水和肥料可直接到达根系，大大节约了水肥；可抑制杂草生长；可以利用低质量的水(微咸水或净化污水)；根据作物的不同，滴头可以按要求组装，以调整合适的滴水速度；使用寿命长，可以达到15—20年。近年，以色列又从滴灌技术中派生出一个新的灌溉方法，即把管线埋藏在地下50厘米深处。这种埋藏式灌溉可保持地表干燥，还不影响田间作业。
所有灌溉方式都采用计算机自动化的控制，可实时控制灌溉，也可执行操作程序，精密、可靠、节省人力。在灌溉过程中，如果水肥的施用量与要求有偏差，系统会自动关闭。这些系统中有传感器，它能通过检测植物的茎果的直径变化和地下的湿度，来决定对植物的灌溉间隔。当需要灌溉时，它会自动打开灌溉系统作业。同时，以色列也不放过其他节水措施，如为收集有限的雨水，开发了一种工具，能在地上开出小凹洞，下雨时雨水不至于流失，仅此一项，可使每公顷小麦产量提高500公斤。
此外，以色列非常注意培育优良植物、动物品种，高超的生物技术帮助以色列创造了世界最先进的育种技术。他们培育的西红柿色泽艳丽，贮藏、保鲜期长，商品性好；无子西瓜可以根据客户要求进行个体和色泽控制性栽培；产奶量居世界第一的荷斯坦奶牛是用基因工程培育出来的；用生物工程培育出新品种花卉，培养出了各种杂交棉花，这类棉花不仅纤维更长、更结实，而且产量也更高，同时还能减少对水分的需求，有些品种呈现出天然的棕色或绿色；在鱼种培育方面以色列也处于世界领先地位；以色列人还找到了减少蛋鸡自相争斗的方法，开发了一种家禽仿制品，刺激家禽去攻击它，使产蛋量有所提高。以色列还培育出了各类可以抗病、品质和产量提高，在炎热气候下也只需要很少水的种子，现在以色列每年要向全世界出口价值3 000万美元的种子。在欧洲，40%的温室种植的西红柿，使用的是以色列开发生产的种子，有些国家这一比例甚至高达98%。
在高度发达的科研体系的支持下，以色列农作物新品种的培育和生产十分活跃。一般说来，一个新品种的生命周期为三至四年，之后，它将被另一种新上市的产品所取代，而一个新品种从开发到实现商品化平均要花费5年。所以，在一种产品上市之前，另一种更新的产品的研究开发工作就已经开始了。如此循序渐进，推陈出新，使以色列的新品种技术一直处于世界领先地位。
以色列曾是世界上生产普通农用化学品最多的国家。近年来，为减少污染和保护环境，他们大力研发生物杀虫技术，培育出既能消灭某种害虫而又不会对作物本身造成损害的生物天敌。有农场培育出了一种专吃毁坏草莓的小虫子的蜘蛛，这种蜘蛛现在已出口到加利福尼亚州。一家生物技术公司培养出了能对付粉状霉菌和能消灭蛾子的细菌。另一家公司甚至研制出了一种可以产生紫外线阻止昆虫的聚乙烯薄膜。他们还运用细孔尼龙网覆盖温室的方法，来有效防止害虫飞入。现在，以色列85%的柑橘种植园已经实行了害虫综合管理，利用黄蜂或其他昆虫等自然生物来对付害虫，尽量减少化学品的使用。
3.主要启示
以色列在一片荒漠上，建成了一片富庶的生命绿洲，带给我们的启示主要有:
其一，高度重视科学技术的创新与应用。以色列利用50年时间，在恶劣的环境中发展出了世界一流的现代农业，他们所依靠的除了科学而先进的理念外，主要是充分发挥了科技作为第一生产力的作用。以色列人没有充足的淡水资源，就创造了喷灌和滴灌技术；没有优良的土壤，就创造了无土栽培技术；没有适宜作物生长的夏季，就研发出了光热网膜技术；等等。科技让以色列实现了农业技术的飞跃，但他们还在不断地更新着技术，以堪称完美的技术不断地延续着神话。我国推进生态文明建设，必须重视科技的力量，在保护与开发自然的过程中，更好地发挥科技的作用。
其二，自然环境是可以改变的。以色列建国之初其农业生产的条件是十分恶劣的，发展农业生产的两大基本要素土地和水都不具备。而以色列人仅用短短的50年时间，就在大部分是荒漠、水资源十分匮乏的土地上奇迹般地创造了一片绿洲，令世人叹服。沙漠大棚温室，节水滴灌、渗灌技术，沙漠菜田等奇迹的出现，都在说明和诠释着一个浅显的道理，即一切人类文明成果的出现都是人们辛勤努力和聪明智慧的结晶。明确这一点，对于我们充分认识生态文明建设，加强生态环境治理，牢固树立穷则思变的思想具有十分重要的意义。
